澳洲商用进口菌种系列: 1. 051商用酸奶发酵剂: 原产地:澳大利亚 成分:嗜热链球菌,嗜酸乳杆菌,德氏乳杆菌保加利亚亚种,保加利亚乳杆菌,双歧因子 保质期:12个月(—18?C) 规格:1g*10袋 发酵温度:42-43?C 发酵时间:7-8小时 调配比例:1g可发酵10L原来奶 2. 商用老酸奶发酵剂: 原产地:澳大利亚 成分:嗜热链球菌,德氏乳杆菌保加利亚亚种,双歧因子 保质期:12个月(—18?C) 规格:1g*10袋 发酵温度:42-43?C 发酵时间:7-8小时 调配比例:1g可发酵10L原料奶 3. 商用奶酪发酵剂: 原产地:澳大利亚 成分:乳酸乳球菌乳亚种/乳酸乳球菌乳脂亚种,乳酸乳球菌乳亚种双乙酰生物变种,明串球菌属,双歧因子 保质期:12个月(—18?C) 发酵温度:32-36?C 发酵时间:7-8小时 调配比例:1g可发酵10L原料奶 澳洲家用进口菌种系列: 1.伯爵家用酸奶发酵剂: 原产地:澳大利亚 成分:德式乳杆菌保加利亚亚种,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,嗜酸乳杆菌,双歧杆菌,双歧因子 保质期:12个月(—18?C) 发酵温度:42-43?C 发酵时间:7-8小时 调配比例:1g可发酵1L原料奶 2.苏酪妃家用酸奶发酵剂: 原产地:澳大利亚 成分:德式乳杆菌保加利亚亚种,嗜热链球菌,双歧因子 保质期:12个月(—18?C) 发酵温度:42-43?C 发酵时间:7-8小时 调配比例:1g可发酵1L原料奶 3.家用奶酪发酵剂: 原产地:澳大利亚 成分:乳酸乳球菌乳亚种、明串珠菌属乳酸乳球菌乳亚种、丁二酮生物变种 乳酸乳球菌乳脂亚种,双歧因子 保质期:12个月(—18?C) 发酵温度:32-36?C 发酵时间:7-8小时 调配比例:1g可发酵1L原料奶 法国商用进口菌种系列 1.975商用酸奶发酵机 A01 原产地:法国 成分:嗜热链球菌,保加利亚亚种,双歧因子 适用产品:果粒酸奶或奶油感强的高粘酸奶 特点:高产粘,低后酸 保质期:24个月(—18?C)规格:1g*20包 发酵温度:42-43?C 发酵时间:6-7小时 调配比例:1g可发酵5L原料奶 2.394商用酸奶发酵剂 A02 原产地:法国 成分:嗜热链球菌,保加利亚亚种,双歧因子 适用产品:状态结实的凝固型和中等粘稠度搅拌型 特点:高产粘,产香优良 保质期:24个月(—18?C) 规格:1g*20包 发酵温度:42-43?C 发酵时间:6-7小时 调配比例:1g可发酵5L原料奶 3.428 商用酸奶发酵剂 A03 原产地:法国 成分:嗜热链球菌,保加利亚亚种,双歧杆菌,嗜酸乳杆菌,双歧因子 适用产品:凝块细腻,香气**,中低粘稠度的搅拌型及凝固型益生菌酸奶 特点:产香好,奶油感强烈 保质期:24个月(—18?C) 规格:1g*20包 发酵温度:42-43?C 发酵时间:6-7小时 调配比例:1g可发酵5L原料奶